녹두 재배법 총정리! 파종 시기, 기르는 법, 수확까지 한눈에
녹두 재배법 총정리! 파종 시기, 기르는 법, 수확까지 한눈에 녹두란 어떤 작물인가요? 녹두의 특징녹두는 콩과에 속하는 일년생 식물로, 우리나라에서는 주로 나물용, 죽용, 전통식품 재료로 널리 활용됩니다. 작고 초록색을 띠는 씨앗이 특징이며, 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식으로도 인기가 높습니다. 특히 단기간에 수확이 가능하고 토양 개량 효과가 뛰어나 예부터 우리 조상들도 많이 길러왔습니다. 주요 영양소와 효능녹두는 피로 회복과 해열 효과가 뛰어나며, 체내 독소를 배출해주는 해독 작용으로도 유명합니다. 단백질 함량이 높아 근육 생성과 유지에 좋고, 비타민 B군과 칼륨, 철분 등도 풍부해 균형 잡힌 영양 공급원이 됩니다. 특히 여름철 보양식이나 해장 음식으로 자주 쓰이며, 피부 트러블 개선에도 도움이 된..
2025. 5. 31.
