고구마 '이렇게' 먹으면 안되요 - 고구마 섭취방법과 부작용과 주의사항
고구마가 간식과 다이어트 대용으로 많이 먹는데, 이런 고구마도 잘 먹어야 합니다. 이번 포스팅에서는 고구마 섭취방법, 부작용과 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마 섭취방법 고구마를 먹는 방법은 아주 다양합니다. 생으로 먹기, 구워먹기, 으깨먹기, 튀기기, 쪄먹기 그리고 수프, 스튜, 카레, 반찬의 재료로 활용하기등이 있습니다. 생 것(Raw) 고구마를 날 것으로 먹을 수도 있고, 샐러드에 갈거나 샌드위치와 랩의 토핑으로 먹을 수도 있습니다. 생것으로 먹으면 효소나 영양소가 파괴되지 않습니다. 식이섬유와 칼륨, 안토시아닌 성분들은 생으로 먹을 때가 가장 좋습니다. 구이(Grilled) 고구마를 두껍게 자르고 기름과 향신료를 바르고 부드러워질 때까지 오븐에 굽습니다. 고구마를 구워먹으면 단맛이 많..
2023. 1. 19.
